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广德:欢声笑语百家宴风风火火过小年

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-01-21 浏览次数:

  
 

   腊月二十三,农历小年,走进广德市杨滩镇燎琳村的村口,沿路高高挂起的大红灯笼,格外显眼。

  
 

   这一天,一场以“百家人一家亲和谐邻里情”为主题的“百家宴”在锣鼓声中热闹开席。 活动当天,燎琳村梧溪村民组的长廊里,足足摆满了30桌,它的特殊之处不在于规模大,而是参加宴席的菜肴均出自当地村民之手。 一大早,在村民各自家里,剁菜声、炒菜声不时响起,菜香四溢。 飘香的土猪肉、鲜香的河虾、沸腾的炖锅、滚烫的圆子……在这30桌宴席里,能看到杨滩镇各色美食及特色小吃,尝到酸甜咸辣各种人间风味。 中午时分,还未到饭点,前来参加“百家宴”的游客就迫不及待早早落座,操着浓重的乡音相互介绍,一时间,端菜、分碗筷、摆桌椅,那边是厨房里锅碗瓢盆的碰撞声,这边是传菜上桌的吆喝声,好不热闹,即便当天淅淅沥沥还下着小雨,但丝毫不影响大家大快朵颐的热情劲儿。

  
 

   “难得这么多人围坐在一起,吃上一顿‘家宴’,还未到过年,就已经感受到了浓浓的年味儿。 ”来自广德市区的陈诺饶有兴致地说,同桌的“乡亲们”也纷纷端杯,共同欢度小年。

  
 

   其乐融融间,“远亲不如近邻”被这场“百家宴”诠释得淋漓尽致。 “今年‘百家宴’共准备了16道大大小小菜肴,食材全部取自杨滩本地,为的就是让大家伙回到儿时的春节,感受乡愁的味道。 ”燎琳村党总支书记毛启林如是说。

  
 

   “起初是村民自发组织,每家出三五道拿手菜,大家坐在一起,拉拉家常叙叙旧。 ”看到闹腾的现场,毛启林把“百家宴”的原委娓娓道来,“年年办,人气也是一年比一年旺,现如今我们的‘百家宴’不再是过去村民自娱自乐,而是拿出一部分面向游客,吃宴席的人多了,氛围热闹了,不变的是菜肴依旧由村民亲自掌勺。 ”值得一提的是,在“百家宴”上,除了饭桌上一盘盘佳肴珍馐,还有戏曲、相声、舞龙、舞狮、送春联等志愿文艺服务来“助兴”,打糍粑、炸圆子、杀年猪、磨豆腐、画糖人等传统民俗也没闲着,给村民游客上了一道又一道文化“硬菜”。 杨滩镇是远近闻名的安徽省生态乡镇,境内盛产桐花鱼、竹笋、香菇、葛粉等养生食材。 近年来,该镇立足山区特色,推出了葛粉宴、豆腐宴、菊花宴、百家宴等养生宴。

  
 

   尤其是举办了6年的“百家宴”极富特色,今年将连办4天。

  
 

   身为杨滩镇党委副书记,“百家宴”第一天,郭洁忙着张罗一直没落闲,通过近年来活动的连续开展,让她感受最深的是,过去的一个空壳村,如今因为节庆活动,农产品销售出去了,外地游客走进来了,村集体经济也跟壮大了起来。 “还有不少江浙沪的企业,特地赶来燎琳村开办年会。

  
 

   ”郭洁说,“百家宴”的举办,也是杨滩镇新时代文明实践的生动注脚,不仅让邻里之间走得更亲更近了,还为乡村振兴注入了更多活力。 下一步村里准备发展民宿,让“美丽乡村”吸引更多游客,让老百姓的日子也越过越红火。 (汪瑞华)。

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